Este es el mejor café para cada tipo de cafetera
Elegir el café adecuado cambia por completo el sabor de tu bebida. No todas las cafeteras funcionan igual, y usar el tipo de café correcto (grano, molido o cápsulas) marca la diferencia entre un café plano y uno con aroma, cuerpo y crema perfecta.
Aquí te explico cual es el mejor café para cada tipo de cafetera: italiana, superautomática, espresso manual o cápsulas. Además, te dejo recomendaciones prácticas para mejorar el sabor en casa.
Mejor café para cafetera italiana (moka)
Las cafeteras italianas funcionan con presión baja, por eso necesitan un café molido medio-fino que permita extraer sabor sin quemarse.
✔ Café recomendado:
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Molido medio-fino
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Tueste medio u oscuro
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Arábica 100% si quieres suavidad
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Mezcla Arábica + Robusta si quieres más crema y cuerpo
✔ Consejos:
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No presiones el café en el filtro
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Usa agua caliente para evitar quemar la molienda
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Mantén la tapa abierta hasta que empiece a subir
¿Buscas una cafetera italiana?
Mejor café para cafetera de cápsulas
En este caso, el café viene ya molido, prensado y sellado.
Lo que puedes elegir es:
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Intensidad
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Origen
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Tipo de tueste
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Compatibilidad (Dolce Gusto, Nespresso, Tassimo, etc.)
✔ Recomendado:
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Cápsulas 100% Arábica → más aroma
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Cápsulas mezcla Arábica/Robusta → más intensidad
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Sabores especiales para capuccino o latte
Ver cafeteras de cápsulas
Mejor café para cafetera superautomática (grano a taza)
Las superautomáticas funcionan mejor con grano recién molido, pero no cualquier grano es ideal.
✔ Café recomendado:
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Grano 100% Arábica (menos aceitoso → cuida el molinillo)
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Tueste medio (el más equilibrado)
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Grano seco (evitar granos brillantes/aceitosos)
✔ Evitar:
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Tueste muy oscuro → engrasa el molinillo
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Granos con sabores añadidos
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Granos muy aceitosos
✔ Consejos de sabor:
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Ajusta el nivel de molienda (más fino → más intensidad)
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Limpia el grupo de preparación cada 2 semanas
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Usa agua filtrada para evitar sabores amargos
¿Quieres café de grano recién molido?
Mejor café para cafeteras espresso manuales
En una espresso manual, el café se comporta como en una cafetería.
Aquí sí tienes libertad total.
✔ Café recomendado:
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Molido fino específico para espresso
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Tueste medio u oscuro
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Arábica 100% si quieres notas dulces
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Mezcla 80/20 si quieres crema más intensa
✔ Truco profesional:
Si el café sale muy rápido, la molienda está demasiado gruesa.
Si sale muy lento, está demasiado fina.
Si te gusta el ritual del espresso…
| Tipo de cafetera | Café recomendado | Tueste | Molienda |
|---|---|---|---|
| Italiana | Molido medio-fino | Medio/oscuro | Molido |
| Cápsulas | Cápsulas según sistema | Medio | — |
| Superautomática | Grano seco 100% Arábica | Medio | Ajustable |
| Espresso manual | Molido fino | Medio/oscuro | Espresso |
💬 Preguntas frecuentes
¿Puedo usar café molido en una superautomática?
Sí, pero perderás aroma rápidamente. Lo ideal es grano fresco.
¿Qué café da más crema?
Los que contienen Robusta (20–40%).
¿Cuál es el mejor café para latte o capuccino?
Tueste medio, mezcla 80/20 Arábica–Robusta.
